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Sans gluten et sans laits animaux
Limiter les allergènes en utilisant des farines anciennes complètes sans gluten et laits animaux
Sucrer naturellement aux épices
Cannelle, noix de muscade, grains de vanille,... sont autant de bonnes alternatives au sucre
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Utiliser de bons sucres et de bonnes graisses en quantité juste pour atteindre l'équilibre gustatif et nutritionnel
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